23/10/2017
La regidora Mary Carmen Ribera destaca que l'objectiu d'aquesta acció és fomentar el consum de peix fresc del Mediterrani.
La regidora de Consum, Mary Carmen Ribera, ha presentat el calendari Peix del Grau 2018 realitzat amb la col·laboració de la Confraria de Pescadors Sant Pere de Castelló en una edició especial de sobretaula que inclou receptes.
Ribera ha explicat que "l'objectiu d'aquesta acció comunicativa és fomentar i promocionar el consum del peix fresc de la mà d'autèntiques receptes marineres amb les diferents varietats que trobem en el Mediterrani, i més concretament en el Grau".
Algunes de les receptes que es poden trobar són suquet de peix mariner, polp amb creïlles, all i pebre de gatets o paella de mollets, entre unes altres. Plats senzills amb sabors tradicionals i amb una fàcil elaboració per a poder preparar a casa.
La concejala ha conclòs que "el calendari s'ha il·lustrat amb imatges de la Llotja del Grau, dels nostres pescadors, les diferents xarxes de pesca i els productes frescos en viu, i l'acció constitueix una nova aposta pel foment del consum de productes de proximitat per a acostar el nostre peix autòcton al ciutadà".
